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鸭臛的意思
鸭臛
词语鸭臛
拼音yā huò
鸭臛基本意思
鸭臛意思精修版
- 鸭肉羹。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶，木兰五寸，生薑十两，豉汁五合，米一升，口调其味，得臛一斗，先以八升酒煮鸭也。”
拆词解释
鸭:◎鸭 鴨 yā 〈名〉 (1)水禽名。俗称鸭子 [duck] 春江水暖鸭先知。——宋·苏轼《惠崇 春江晚景 (2)》 (3)属于鸭科的各种游禽，有短的颈和腿，躯体略扁形，喙多半宽而平，跗节前面覆有小盾...
臛:◎臛 huò 〈名〉 肉羹 [meat soup] 臛，羹臛。——《广韵》臛 huò ㄏㄨㄛˋ 1、肉羹：鸭臛。蛙羹蚌臛。 2、做成肉羹：“臛江东之潜鼍。”
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鸭肉羹。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶，木兰五寸，生薑十两，豉...
- 鸭头舡
一种船头如鸭头形的大船，故称。《太平御览》卷七七○引 晋 周处 《风土记》：“晨鳧，即青桐大舡名， 诸葛恪 所造鸭头舡也。”
- 鸭丁
切成小块的鸭肉。 鲍昌 《庚子风云》第二部第一章：“鸭丁葛仙米、山药樱桃肉，干煸牛肉丝、白切羊肉片……数不清的珍馐美味。连 荣禄 都觉得眼花...
- 鸭蛋
◎ 鸭蛋 yādàn[duck\'s egg] 母鸭产下的卵,可孵化成小鸭
- 鼋臛
鼋羹。泛指美食。 南朝 梁简文帝 《六根忏文》：“黿臛不斟，有染指之过；羊羹不及，致入阵之苦。”
- 凫臛
鸭肉羹。 清 曹寅 《赴淮舟行杂诗》之八：“鳧臛来方物，车螯上食单。”
- 羹臛
菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》“露鷄臛蠵” 汉 王逸 注；“有菜曰羹，无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。 北魏 贾思勰 《齐民要术·荏蓼...
- 肉臛
肉羹。《尔雅·释器》“肉谓之羹” 晋 郭璞 注：“肉臛也。” 邢昺 疏：“肉之所作臛名羹。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·霍女》：“顾女不能安粗...