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凫臛的意思
凫臛
词语凫臛
拼音fú huò
凫臛基本意思
凫臛意思精修版
- 鸭肉羹。 清 曹寅 《赴淮舟行杂诗》之八：“鳧臛来方物，车螯上食单。”
拆词解释
凫:◎凫 鳬 fú 〈名〉 (1)动物名。俗名野鸭 [teal]。鸟纲，雁鸭目，雁鸭科。体长60余厘米，喙宽而扁平且短，除繁殖期外，都过群集生活 凫，水鸭也。——《广韵》 (2)另一说凫是“家鸭” (3)...
臛:◎臛 huò 〈名〉 肉羹 [meat soup] 臛，羹臛。——《广韵》臛 huò ㄏㄨㄛˋ 1、肉羹：鸭臛。蛙羹蚌臛。 2、做成肉羹：“臛江东之潜鼍。”
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- 凫茨
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- 虾臛
亦作“蛤臛”。蛙肉羹。《类说》卷十三引 唐 段公路 《北户录》：“ 广南 作蛤臛，蛤即蛙也。作臛如常法。 陶 注《本草》云：‘青背者曰土鸭，...
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- 烹臛
烹制肉羹。泛指烹煮。 明 谢肇淛 《五杂俎·物部一》：“沿河浅渚，夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”
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肉羹。《尔雅·释器》“肉谓之羹” 晋 郭璞 注：“肉臛也。” 邢昺 疏：“肉之所作臛名羹。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·霍女》：“顾女不能安粗...