红联汉语词典
砍脍的意思
砍脍
词语砍脍
拼音kǎn kuài
砍脍基本意思
砍脍意思精修版
- 细切鱼肉。 清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”
拆词解释
砍:◎砍 kǎn 〈动〉 (1)(形声。从石，欠声。本义：猛劈) (2)同本义 [chop；hack；cut] 刀砍不入。——《广东军务记》 (3)又如：砍柴禾；砍树；砍削(用刀、斧劈或削)；砍杀(用刀斧...
脍:◎脍 膾、鱠 kuài 〈名〉 (1)(形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼)同本义 [minced meat] 脍，细切肉也。——《说文》 肉腥细者为脍。——《礼记·内则》 生肉为脍。——《汉书·东...
砍脍同音词侃快
砍脍相关词语
- 砍削
用刀、斧劈或削。引申为宰割剥削。 韩北屏 《非洲夜会·奴隶和奴隶海岸》：“殖民主义者除了无情的砍削之外，还把尖刀插进黑 非洲 的胸膛。”
- 砍瓜切菜
形容操刀利落爽快。
- 砍脑鬼
方言。詈词。犹砍头鬼。秧歌剧《货郎担》：“前年来了个砍脑鬼 小李 ，美美地把我捉了一下。”
- 砍砢
坎坷。路不平貌。喻人困顿不得志。 明 张景 《飞丸记·独诉幽怀》：“感蒙姑妈捐生代死，谁知歷尽砍砢，又窥主人蓄意无良，几欲自拚残喘。”
- 炙脍
1. 烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》：“筋...
- 斫脍
见“ 斫鱠 ”。
- 金脍
精美的细切鱼肉。《红楼梦》第十八回：“ 元妃 又命以琼酪金膾等物，赐与 宝玉 并 贾兰 。”
- 砍脍
细切鱼肉。 清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；...