红联汉语词典
酵头的意思
酵头
词语酵头
拼音jiào tóu
酵头基本意思
酵头意思精修版
- 酵母。《初刻拍案惊奇》卷六：“如此两三度，搅入一两样不按君臣的药末，饎起成糕，一见了热水，药力酒力，俱发作起来，就是做酒的酵头一般。”
拆词解释
酵:◎酵 jiào 〈名〉 (1)(形声。从酉(yǒu)，表示与酒有关，孝声。本义：酒母) (2)同本义 [yeast；leaven；ferment]，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如：酵子；...
头:◎头 (1)頭 tou 后缀 (2)附在某些名词后面，构成新的名词。如：木头；石头 (3)附在某些动词后面，构成名词。如：念头 (4)附在形容词后面，构成名词。如：他越学越有甜头 (5)附在方位后面，...
酵头相关词语
- 酵母
◎ 酵母 jiàomǔ[yeast] 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
- 酵素
◎ 酵素 jiàosù[enzymes] 酶的旧称
- 酵粥
发酵的粥。《金史·食货志四》：“若刮鹻土煎食之，採黄穗草烧灰淋卤，及以酵粥为酒者，杖八十。”
- 酵子
◎ 酵子 jiàozi[emptins] 〈方〉∶已经加入酵母的面团
- 事头
1. 犹事情，事体。 元 关汉卿 《四春园》第二折：“和父亲解收，休惹那事头。” 元 无名氏 《桃花女》第一折：“你则管里絮叨叨説事头。” ...
- 白头迭雪
见\"白头蹀跇\"。
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- 饭头
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