大多数厨师考核答案是哪些?大多数非常好玩的打工人模拟器，玩家扮演一位普通的打工人，在大城市打拼，通过参加工作，获取游戏资金，在大城市生存，在这里玩家需要不断提升自己，获取更多的资金，还需要面对很多的困难，游戏融入了很多生活中的各种挑战，给玩家带来很多的游戏体验，在游戏中，玩家不仅需要面对生活带来的挑战，还需要对角色的健康进行维护，游戏的角色会有很多的属性值，这些属性值需要在正常的范围才可以进行游戏，游戏的厨师考核答案是哪些很多玩家还不清楚，小编这里有厨师考核答案是哪些的详细内容，需要的小伙伴可以来这里看看，了解一下。
大多数厨师考核答案一览
1.烹饪原材料食用价值的高低主要取决于三个方面:营养性、可口性、和什么?(安全性)B
2.茎菜类原料去皮后应该做什么防止变色?(浸泡在水中)A
3.有鳞鱼剖腹时要注意部位和深度，主要目的是什么?(防止胆汁破损)B
4.禽类原料的开膛方法有:肋开、腹开和什么?(背开)D
5.加工后的原料在零下18度到零下15度的环境下可保存多少天?(180)B
6.冷藏鲜蛋时的温度最低不可以低于多少摄氏度，否则鲜蛋会被冻坏。(-2℃)B
7.流水解冻的缺点是什么?(营养素损失多)D
8.下列牛肉中，品质最佳的是哪一个?(耗牛肉)A
9.下列面粉中面筋质含量高的是哪一个?(富强粉)C
10.用大豆加工豆腐等豆制品，主要时是利用了大豆中的什么?(蛋白质)C
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