红联汉语词典
芡粉的意思
芡粉
词语芡粉
拼音qiàn fěn
芡粉基本意思
◎ 芡粉 qiànfěn
[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉
芡粉意思精修版
- 用芡实做的粉,勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。
- ◎ 芡粉 qiànfěn[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉
- 芡实制成的淀粉,可以作药;又泛称粉之可用温水调成糊状者,如绿豆粉、藕粉。简称为「芡」。
拆词解释
芡:◎芡 qiàn 〈名〉 (1)(形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头) (2)即“芡实”,俗称“鸡头” [Gordon euryale] 芡,鸡头也。——《说文》 按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名...
粉:◎粉 fěn 〈名〉 (1)(会意。从米,从分,分亦声。本义:米细末。亦指谷类、豆类作物子实的细末) (2)同本义 [rice powder] 粉,傅面者也。——《说文》 藻火粉米。——《书·益稷》。...
芡粉相关词语