红联汉语词典
酢浆的意思
酢浆
词语酢浆
拼音cù jiāng
酢浆基本意思
酢浆意思精修版
- 古代一种含有酸味的饮料。《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。” 石声汉 注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，有酸味也有香气；古代用来作为清凉饮料。”
拆词解释
酢:◎酢 cù 〈名〉 (1)(经传多借为酬醋字) (2)调味用的酸味液体。也作“醋” [vinegar]。如：酢酒(醋酒，苦酒)；酢器(盛着醋的容器) (3)酸味 [acidity]。如：酢味(酸味)；...
浆:◎浆 漿 jiāng 〈名〉 (1)(从水，将声。本义：饮料) (2)古代一种微酸的饮料 [acidish drink] 浆，酢浆也。——《说文》 饮酒浆饮俟于东房。——《仪礼·公食礼》 箪食壶浆。—...
酢浆同音词醋浆
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