方法一:
要启动 MySQL 的方法：（以本文将 MySQL 安装在 /usr/local/mysql 为例）
# /usr/local/mysql/share/mysql.server start
注意在第一次执行前，须将 mysql.server 设成可执行（chmod 744 mysql.server），另外可将这行指令加在 /etc/rc.d/rc.local 档中，让 MySQL 在开机时自动启动。
要停止 MySQL 的方法：
# /usr/local/mysql/bin/mysqladmin shutdown
如果你为 MySQL Administrator root 帐号（非作业系统的 root）设了密码，要停止 MySQL 则必须像下列这样做，MySQL 会询问你 root 的密码後才会执行 shutdown 的工作：
# /usr/local/mysql/bin/mysqladmin -u root -p shutdown
方法二:
向mysqld server 发送kill命令关掉mysqld server(不是 kill -9),存放进程ID的文件通常在MYSQL的数据库所在的目录中。
kill `cat /mysql-data-directory/hostname.pid`
你必须是UNIX的root用户或者是你所运行的SERVER上的同等用户，才能执行这个操作。
