近期公司服务器固态硬盘(128G)总是不知何故掉线，导致服务器宕机。硬盘重新上电，就恢复正常了。经过多次检测，发现是固态硬盘的问题。由于是服务器，内部的数据及环境非常重要。所以，准备将系统备份打包到另一台机械硬盘(1T)上。
以下，是将Ubuntu14.04, 64位系统备份以及还原到另一块机械硬盘(1T)详细步骤，分享给大家！
首先准备一个需要替换的机械硬盘，4G以上U盘。
1.首先用U盘制作一个Ubuntu14.04的系统镜像。
2.然后用制作了系统镜像的U盘在要替换的机械硬盘上安装新Ubuntu14.04系统。为了存储备份系统文件做准备。
3.备份原理就是将系统文件压缩打包。由于Linux系统所有都是文件，故，只需要将系统打包即可。当然，必须除了当前系统运行中的文件以及临时文件。
打包有两种方式：
a)，直接需要打包的Linux系统下压缩打包(亲测，发现在打包最后会报错，不知会不会有问题)。
b)，使用Live USB，其实就是刚刚用U盘做的系统镜像。
我使用的是b)方式。
A.在要备份的系统的电脑上，新插入刚刚安装了Ubuntu系统的硬盘，用来存储备份压缩包以及还原。
B.使用U盘启动，进入Live USB界面，点击试用。
C.进入试用Ubuntu后，先获取root权限。
sudo passwd
su root
D.挂载备份的系统硬盘.可以使用fdisk -l(比如root权限)查看硬盘号，确认那个是原始需要备份系统硬盘，那个新插入的还原系统的硬盘。 在根目录下新建一个文件夹backup，用来挂载系统硬盘。在根目录下创建一个文件夹restore，用来挂载还原硬盘。
mount dev/sda1 /backup/
mount dev/sdb1 /restore/
注意：sda1,sdb1按照fdisk -l查看的的实际情况替换。
进入backup文件夹下查看是否挂载成功。如果挂载成功，文件夹下应该是备份Linux系统文件。
E.压缩备份原始系统。进入restore还原硬盘下，新建一个文件夹backsrc,用来存储还原的文件。
压缩格式有很多，如果你的硬盘够大，建议使用低压缩格式，这样速度会很快。
压缩备份命令(路劲按照自己的实际情况替换，如果你是按照我的步骤做的，直接替换即可):
进入到backup备份系统目录下:
tar cvpzf /restore/backsrc/backup.tgz --exclude=./proc --exclude=./lost+found --exclude=./mnt --exclude=./sys --exclude=media ./
解释：
--exclude ,是排除压缩的文件。就是将不需要的文件排除。
等待压缩完成。
F.重点！备份原始系统的配置文件，以及新安装系统的启动文件。
进入backup原始系统下，备份系统配置文件init initrt.d.
cd /backup/etc/
cp -pdr fstab fstab.d /restore/backsrc/
进入restore/还原目录下，备份系统启动文件grub.cfg.主要是用来获取新硬盘的UUID号，替换备份系统的内的UUID，不然在新硬盘上系统无法启动！
cd /restrore/boot/
cp -pdr grub.cfg /restore/backsrc/
G.解压缩，还原系统到新硬盘下.
tar -xvpzf /restore/backsrc/backup.tgz -C /restore/
H.替换刚刚备份的系统配置文件，以及修改启动文件中的UUID：
替换：
cp -fdr /restore/backsrc/fstab fstab.d /restore/etc/
修改：
打开/restore/backsrc/grup.cfg
复制里面的UUID
打开/restore/boot/grup.cfg，将里面的UUID全部替换。
现在一切还原完成。关闭电脑，拔掉U盘，拔掉旧的备份硬盘。重启电脑！
完毕！