Linux上部的Tomcat服务器中部署了Java Web应用，查看日志的时候发现里面的中文全部是乱码，把文件拖拽到本地Windows上全是问号。从其他系统拽过来一个正常显示的包含中文的日志也可以正常显示，说明系统字符集是没问题的。
于是按照从系统底层到应用设置注意筛查编码设置。
1.系统编码
cat /etc/sysconfig/i18n
echo $LANG
显示为GBK，没问题。
2.查看Tomcat配置文件中的编码设置
web.xml中和logging.properties
两个文件中均没有设置编码项，故应该都是默认设置。
3.JDK引用的设置
Java引用参数添加"-Dfile.encoding=GBK -Dsun.jnu.encoding=GBK"
将上面参数添加到Catalina.sh中JAVA_OPTS变量中，重启Tomcat，OK了。
最终用第3种方法完美解决问题。