1.windows版：自己看着办吧。
2.linux：
wget http://www.erlang.org/download/otp_src_R16B.tar.gz
tar xf o<tab>
cd <tab>
vi R<tab>
sudo yum install unixODBC unixODBC-devel
./configure --prefix=/home/erlang
make
make install
ln -s /home/erlang/bin/erl /usr/local/bin/erl
3.验证：
erl
Linux下Erlang+Emacs环境的搭建：http://www.linuxdiyf.com/linux/10868.html
Ubuntu 10.10下源码安装Erlang 5.8.3版本：http://www.linuxdiyf.com/linux/7504.html
在CentOS 5.7上通过YUM安装Erlang过程：http://www.linuxdiyf.com/linux/1305.html