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鲊脯的意思
鲊脯
词语鲊脯
拼音zhǎ fǔ
鲊脯基本意思
鲊脯意思精修版
- 腌制的鱼干。 宋 叶梦得 《避暑录话》卷上：“﹝ 赵清献公 ﹞早不茹荤……晚略取肉及鮓脯于家，盖不能终日食素。”
拆词解释
鲊:◎鲊 鮓 zhǎ 〈名〉 (1)盐腌的鱼[salted fish]。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼)；鲊脯(盐腌的鱼干)；鲊酱(鲊醢。鱼酱)；鲊羹(用腌鱼做的汤) (2)泛指盐腌食品 [salted foo...
脯:◎脯 pú 〈名〉 (1)胸脯 [chest；breast]。如：脯子 (2)另见 fǔ◎脯 fǔ 〈名〉 (1)(形声。从肉，甫声。本义：干肉) (2)同本义 [dried meat] 吾子淹久于敝...
鲊脯相关词语
- 鲊瓮
用于腌制鱼肉等食品的陶瓮。 清 刘大櫆 《寄陈孝廉伯思翰林仲思昆弟》诗：“招寻尚觉三日迟，更自搜求到鮓瓮。”
- 鲊酱
鱼酱。 明 李时珍 《本草纲目·介一·鲎》：“南人以其肉作鮓酱。” 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧...
- 鲊卤
腌渍，卤煮。 宋 梅尧臣 《针口鱼赋》：“大非膾材，唯便鮓滷。”
- 鲊菹
亦作“ 鮓葅 ”。鱼酱。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲦鱼》：“《荀子》：鰷，浮阳之鱼也。最宜鮓菹。” 明 胡世安 《异鱼图赞补·黄鲴鱼》...
- 胃脯
食物名。将羊肚煮熟，和以五味，晒干而成。《史记·货殖列传》：“胃脯，简微耳， 浊氏 连骑。” 司马贞 索隐引 晋灼 曰：“太官常以十月作沸汤...
- 肥脯
肥美的干肉。 晋 束晳 《劝农赋》：“受饶在于肥脯，得力在于美酒。”
- 獾脯
獾肉干。 宋 王安石 《北客置酒》诗：“山蔬野果杂飴蜜，獾脯豕腊加炰煎。”
- 火脯
烤熟的肉干。《礼记·内则》“布牛肉焉” 汉 郑玄 注：“熬於火上为之也，今之火脯似矣。”