为了解决这个问题，看了好多文章，或者语焉不详，或者时移世易，在这里大体总结一下。
问题：Kali Rolling 使用”apt-get update && apt-get upgrade && apt-get dist-upgrade “命令更新系统后，原本以中文方式安装的Kali 2016.1系统出现了中文乱码。
交代：本文只是讲骨干的部分提炼出来，一些细节自行搜索。
知识：确定locales已经安装，用”apt-get install locales”命令；之后可用”locale -a”查看当前系统支持的字符集。
解决策略：
（以下 的步骤中，可能有冗余的地方，毕竟是自己亲自摸索的，有些地方还是有些不大确定。）
1.在命令行输入”dpkg-reconfigure locales”。进入图形化界面之后，（空格是选择，Tab是切换，*是选中），选中en_US.UTF-8和zh_CN.UTF-8，确定后，将en_US.UTF-8选为默认。
2.安装中文字体，”apt-get install xfonts-intl-chinese “和” apt-get install ttf-wqy-microhei”
3.重启
4.这时发现网页不乱码，系统也不乱码，但是是英文的界面。打开系统设置，找到设置语言的地方，将语言再改为汉语（中国），再重启。
5.这时发现系统又变为中文的界面了。
总结：Kali系统的一些常见问题，搜索Debian的常见问题，往往能搜到更多的信息。毕竟,Kali是在Debian上进行一些修改的镜像。